Inilah 7 Makanan Khas Kota Pahlawan Surabaya Jawa Timur

NARASIBARU.COM - Surabaya, kota terbesar kedua di Indonesia, tidak hanya dikenal sebagai pusat bisnis dan perdagangan, tetapi juga sebagai surganya kuliner.

Dibalik kepadatan lalu lintas dan pusat perbelanjaan modern, Surabaya menyimpan kekayaan kuliner yang memikat lidah setiap pengunjung.

Berikut adalah beberapa makanan khas Surabaya yang wajib dicoba:

1. Rujak Cingur:
Rujak Cingur adalah sajian tradisional Surabaya yang memadukan berbagai jenis buah-buahan tropis dengan bumbu kacang dan potongan cingur (hidung sapi yang direbus).

Kombinasi rasa manis, asam, pedas, dan gurih membuat Rujak Cingur menjadi hidangan yang unik dan lezat.

Baca Juga: LOKER TERBARU 2024! Lowongan Kerja Stand Crew Kebab Baba Rafi di Royal Plaza Surabaya

2. Lontong Balap:
Lontong Balap adalah makanan yang terdiri dari lontong, tahu goreng, lentho (kacang kedelai goreng), tauge, dan kerupuk, disiram dengan bumbu kacang kental yang nikmat.

Disebut "balap" karena dulu pedagang sering bersaing (balapan) untuk menarik perhatian pembeli.

3. Rawon:
Rawon adalah semur daging sapi yang disajikan dengan kuah hitam khas yang dihasilkan dari kluwek. Rempah-rempah yang digunakan memberikan cita rasa yang kuat dan lezat.

Biasanya disajikan dengan nasi putih, tauge, telur asin, dan sambal.

Baca Juga: Libur Tahun Baru 2024 Tiba, Bukit Kanaga Hill Majalengka Mulai Ramai Dikujungi Wisatawan, TNI Polri Kunjungi Lokasi

4. Tahu Tek:
Tahu Tek adalah hidangan yang terbuat dari tahu goreng yang disajikan dengan lontong, tauge, dan potongan ketupat, disiram dengan kuah kacang kental.

Hidangan ini sering dihias dengan bawang goreng dan seledri, memberikan citarasa yang lezat.

5. Sate Klopo:
Sate Klopo adalah varian sate khas Surabaya yang menggunakan kelapa parut (klopo) sebagai bumbu dalam proses pemarinan daging.