Bikin Harum Nama Riau, Kerupuk Lomang Balado Asal Kampar Jadi Juara Kuliner Bangga Buatan Indonesia 2023

BISNIS PEKANBARU - Kabupaten Kampar merupakan salah satu daerah di Riau yang memiliki khasanah budaya dan tradisi yang terus terjaga. Salah satunya adalah di bidang kuliner. Aneka ragam kuliner tradisional asal Kampar mampu menggoyang lidah para penikmatnya.

Para pelaku usaha kuliner dari Kampar juga terus tumbuh dan berkembang. Tak hanya mencuri perhatian masyarakat di Riau, usaha kuliner asal Kampar juga menuai prestasi membanggakan di tingkat nasional.

Prestasi terbaru adalah menjadi juara di ajang Nasional Bangga Buatkan Indonesia (BBI) tahun 2023. Dalam ajang ini Usaha Kuliner Kerupuk Lomang Balado UMMI dinobatkan sebagai juara 1 BBI 2023 kategori Kuliner.

Baca Juga: 8 Langkah Jitu Membuat Bisnis Kecil Anda Melesat Cepat Menjadi Lebih Besar dan Kompetitif

Ajang apresiasi ini ditujukan untuk pelaku UMKM dan produk lokal yang telah mengembangkan usaha dan produk terbaik yang dapat di hasilkan oleh seluruh pelaku UMKM di seluruh Indonesia.

Dalam penilaian akhir yang diselenggarkan panitia, cemilan khas Kuok Kerupuk Lomang Balado Ummi Mampu meraih 63, 1 Persen dengan jumlah Voting 5.255.

Nilai ini unggul jauh dari dua nominator lainnya, yaitu Syarah Bakery dari Provinsi Bengkulu yang cuma meraih 2.167 voting atau 26,4 Persen dan Banua Sidat dari Sulawesi Tengah dengan jumlah Voting sebanyak 778 atau 9,5 persen.

Penghargaan ini diserahkan oleh Menteri Koordinator bidang Kemaritikam dan Investasi RI yang diwakili Menteri Pendayagunaan Aparatur Negara dan Reformasi Birokrasi (PANRB) Abdullah Azwar.

Baca Juga: Jangan Buru-buru Terima Pekerjaan Baru, Jawab Dulu 5 Pertanyaan Ini Sebelum Anda Bekerja di Tempat Yang Baru

Rasa syukur yang mendalam disampaikan Ummi Raudhah Ziyan Suarni, pengelola usaha Kerupuk Lomang Balado Ummi saat dijumpai sepulang dari menerima penghargaan di Jakarta.

"Alhamdulilah kami dipanggil sebagai juara pertama dengan meraih voting terbanyak mengalahkan dua pesaing nominasi Anugerah Bangga Buatan Indonesia tahun 2023," ungkapnya.

Ummi Raudhah menjelaskan, usahanya dapat berkembang karena mendapat dukungan dari banyak pihak, seperti Pemerintahan Kabupaten Kampar dan Pemerintah Provinsi Riau.  

"Kami juga mengucapkan terima kasih kepada Bank Riau Kepri Syariah yang telah memberikan dukungan dan support terhadap UMKM Kerupuk Lomang Balado Ummi," tambahnya.

Baca Juga: Penelitian Terbaru, Makan Lebih Awal Dapat Membantu Mengurangi Risiko Penyakit Kardiovaskular

Kerupuk lomang khas Luok Kampar in berbahan dasar ubi kayu atau singkong. Namun untuk proses pembuatanya diracik kemudian 'dilomangkan' lalu dipotong, dijemur baru kemudian digoreng.

“Kerupuk lomang ini sudah ada sejak nenek moyang dahulu dan resepnya diturunkan ke generasi selanjutnya. Kami hanya ingin mempertahankan eksistensinya," ujarnya.

Pj Bupati Kampar Muhammad Firdaus menyampaikan rasa bangganya terhadap seluruh pihak yang telah berpartisipasi sehingga kuliner Kampar berhasil jadi pemenang di ajang BBI ini.***