5 Sayuran yang Disarankan dan Harus Dihindari oleh Penderita Diabetes

Dewantara News- Penderita diabetes harus memperhatikan asupan makanan mereka, termasuk jenis sayuran yang dikonsumsi.

Meskipun sayuran dianggap sehat, ada beberapa jenis sayuran yang kurang baik bagi pasien penderita diabetes karena memiliki kandungan karbohidrat lebih tinggi dan dapat mempengaruhi kadar gula darah dalam tubuh.

Penderita diabetes disarankan untuk membatasi atau bahkan menghindari konsumsi sayuran yang memiliki indeks glikemik tinggi dan dapat menyebabkan lonjakan gula darah dengan cepat.

Baca Juga: Jaga Gula Darah Aman, Berikut Trik Makan Nasi Putih bagi Penderita Diabetes

Lantas apa saja sayuran yang harus dihindari penderita diabetes?

1. Kentang dan Ubi

Kentang dan ubi mengandung karbohidrat yang lebih tinggi dibanding jenis sayuran lainnya.

Penderita diabetes disarankan membatasi atau menghindari asupan kentang atau ubi secara berlebihan, terutama jika pengolahannya salah.

Baca Juga: Daun Bidara: Keajaiban Herbal untuk Kesehatan, Pengontrol Gula Darah dan Diabetes

Kandungan lemak dalam makanan olahan kentang dan ubi seperti kentang goreng dan keripik mengandung banyak lemak yang meningkatkan risiko komplikasi.

2. Jagung

Jagung juga memiliki karbohidrat tinggi yang patut diwaspadai oleh para penderita diabetes.

Setengah cangkir jagung mengandung 21 gram karbohdirat dan hanya 2 gram serat. Selain karbohidrat yang tinggi dan kurangnya serat dalam jagung juga tidak baik bagi penderita diabetes.

Baca Juga: 8 Cara Mencegah Diabetes Yang Dapat Dilakukan Setiap Hari

Pasalnya, kurang serat dapat memperlambat proses pemecahan karbohidrat menjadi glukosa.

3. Kacang Polong

Kacang polong memuat kadar karbohidrat yang cukup tinggi.