Bukan Pakai Sendok Atau Garpu, Ternyata Makan Pakai Tangan Banyak Manfaatnya Loh !

RADAR JOGJA - Bagi orang yang terbiasa makan dengan peralatan makan, mencoba pendekatan langsung tanpa alat makan mungkin merupakan pengalaman bersantap yang benar-benar baru.

Ditulis laman Medical Daily, Selasa (26/12/2023), direktur Rumah Sakit Nagarjuna Ayurveda di negara bagian Kerala, India selatan dr Pallatheri Nambi Namboodiri mengatakan, makan dengan tangan berkontribusi menjaga keseimbangan metabolisme, yang merupakan faktor penting untuk kesejahteraan secara keseluruhan.

Saat menggunakan tangan, setiap indera mendapat nutrisi.

Dr Namboodiri sapaannya, menjelaskan, sentuhan merupakan indera yang sangat penting bilamana dikaitkan dengan kesehatan.

Baca Juga: Makan Buah Pepaya Jangan Dibuang Bijinya, Karena Ini Manfaatnya...

Saat makan, seseorang melihat makanan, mencium makanan, dan juga berbicara tentang makanan.

"Keempat indera ikut ambil bagian dalam proses tersebut. Jika kita makan dengan tangan, kita juga menyertakan sensasi sentuhan,” kata dr Namboodiri dikutip dari Medical Daily, Sabtu (30/12/2023).

Lebih lanjut dikatakan, mengenai potensi manfaatnya, dr Namboodiri menunjukkan bahwa mencampurkan makanan dengan tangan adalah cara terbaik untuk menghasilkan rasa yang tepat. Yang memiliki manfaat terapeutik dalam menyeimbangkan "tridoshas".

"Tridoshas" yaitu, tiga energi dasar yang mengatur tubuh manusia. Di antaranya terdiri dari "vata", "pitta" dan "kabha" dalam Ayurveda.

 Baca Juga: Ini Dia Teori Konspirasi, Rumah Padang di Jogja Terapkan Prasmanan Bagi Pelanggan Makan di Tempat. Penasaran, Yuk Simak!

Dr Namoboodiri menjelaskan, pengenalan rasa terhadap tekstur yang berbeda terjadi ketika kita menggunakan tangan untuk merasakan makanan.

Merasakan makanan terlebih dahulu dengan jari membantu kita memastikan suhu makanan karena terlalu banyak makanan panas atau dingin di lidah tidak baik untuk indera perasa.