Dianggap Sampah! 7 Manfaat Tinta Cumi-Cumi yang Jarang Orang Tahu

Dewantara News- Tinta cumi-cumi sering kali diabaikan dan bahkan dianggap sisa proses memasak ini ternyata menyimpan banyak manfaat yang luar biasa.

Sebagai bagian dari cumi-cumi, tinta ini memiliki potensi kesehatan dan kegunaan lain, berikut uraiannya:

1. Antioksidan dan Anti-inflamasi Alami

Tinta cumi-cumi kaya akan antioksidan, seperti melanin, yang membantu tubuh melawan radikal bebas, di mana radikal bebas ini dapat menyebabkan kerusakan sel dan memicu peradangan.

Baca Juga: 7 Manfaat Minum Air Putih Bagi Kesehatan Tubuh

Mengonsumsi tinta cumi-cumi, dapat memberikan dukungan antiinflamasi alami untuk tubuh dan membantu melindungi sel-sel dari kerusakan.

2. Zat Besi dan Mineral

Tinta cumi-cumi mengandung zat besi dan mineral seperti selenium, mangan, dan tembaga yang penting untuk pembentukan sel darah merah dan transportasi oksigen dalam tubuh.

Dengan mengonsumsi zat besi yang cukup akan membantu mencegah anemia dan menjaga kesehatan sistem kardiovaskular.

Baca Juga: Manfaat Teh Sereh Terbukti Menurunkan Darah tinggi, wajib Kamu Ketahui

3. Meningkatkan Kesehatan Jantung

Asam lemak omega-3 dalam tinta cumi-cumi bermanfaat untuk meningkatkan kesehatan jantung.

Omega-3 dapat menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL), hingga mengurangi risiko penyakit jantung koroner.

Memilih makanan kaya omega-3 menjadi bagian dari pola makan yang mendukung kesehatan jantung.

Baca Juga: Macam-Macam Manfaat Mengagumkan Mengonsumsi Salad saat Buka Puasa

4. Mendukung Kesehatan Otak

Taurin dan dopamin dalam tinta cumi-cumi berkontribusi pada kesehatan otak. Taurin memiliki efek perlindungan pada sel-sel saraf dan membantu melawan penyakit neurodegeneratif.

Dopamin sebagai neurotransmitter berperan dalam regulasi suasana hati dan fungsi kognitif.