SAYURAN HIJAU BERKHASIAT! Menyingkap Manfaat Daun Katuk untuk Kesehatan

NARASIBARU.COM - Daun katuk (Sauropus androgynus) adalah tanaman yang dikenal karena daunnya yang umumnya digunakan dalam berbagai masakan Asia, terutama di Indonesia dan negara-negara sekitarnya. Tanaman ini juga dikenal dengan berbagai nama lokal, seperti "katuk" atau "katuk rambat."

Beberapa ciri khas dari daun katuk termasuk bentuknya yang keruh, tumbuh membentuk semak atau rambat, dan memiliki cabang-cabang yang cukup lunak.

Baca Juga: Manfaat Daun Sirih sebagai Antiseptik Mata: Sterilisasi Penting Sebelum Penggunaan

Daun katuk memiliki rasa yang lembut dan sering kali digunakan dalam masakan, baik direbus, dikukus, maupun ditumis. Rasanya yang ringan membuatnya cocok sebagai bahan makanan penambah pada hidangan.

Daun katuk juga dikenal memiliki nilai gizi yang tinggi. Daun ini mengandung berbagai nutrisi penting seperti kalsium, kalium, magnesium, saponin, flavonoid, dan alkaloid.

Selain itu, daun katuk juga telah lama diakui karena manfaat kesehatannya, termasuk kemampuannya untuk memperlancar ASI, menjaga kepadatan tulang, dan berperan sebagai sumber antioksidan.

Baca Juga: TIPS WAJAH GLOWING ALA CEWEK KOREA! Mengungkap Rahasia Kulit Wajah Mulus Terhindar Dari Penuaan Dini

Dengan bentuk keruhnya, daun katuk mampu tumbuh hingga dua hingga tiga meter dengan cabang yang cukup lunak.

Selain menjadi makanan untuk memperbanyak dan memperlancar air susu ibu (ASI), daun katuk juga menyimpan sejumlah manfaat kesehatan yang tak terduga. Berikut adalah manfaat daun katuk untuk kesehatan:

1. Menjaga Kesehatan Tulang

Daun katuk memiliki kandungan kalsium yang cukup tinggi, membantu menjaga kepadatan tulang dan mengurangi risiko osteoporosis.

Baca Juga: NYERI LUTUT! Mengungkap Penyebab dan Cara Mengatasi Rasa Tidak Nyaman Pada Lutut

2. Mengobati Influenza

Dalam 100 gram daun katuk, terdapat kandungan vitamin C yang dapat membantu melawan infeksi virus, termasuk influenza. Efedrin dalam daun katuk juga bermanfaat bagi penderita influenza.