Cocok Dikonsumsi Setiap Hari, Kacang Hijau Kaya Akan Manfaat untuk Kesehatan, Salah Satunya Bisa untuk Kesehatan Mata

SWARGANTARA - Kacang hijau memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Karena didalam kacang hijau sendiri kaya akan sumber protein yang baik, rendah lemak, dan mengandung banyak serat serta antioksidan.

Sehingga kacang hijau sangat bagus dijadikan asupan makanan setiap hari.

Pasalnya kacang hijau memiliki banyak nutrisi seperti vitamin A, K, mineral, fitonutrien, antioksidan, protein dan banyak lagi.

Baca Juga: Lirik Lagu Berjudul 'Pergi Tak Kembali' yang Dibawakan oleh Sammy Simorangkir

Kacang hijau sendiri dapat diolah berbagai jenis makanan yang tentunya untuk mendapatkan kacang tersebut sangatlah mudah dipasaran.

Dikutip Swargantara dari PMJ News, Ada beragam manfaat kacang hijau untuk kesehatan, berikut lima manfaat konsumsi kacang hijau:

1. Kesehatan Jantung
Asam lemak omega 3 dan omega 6 dalam kacang hijau mengurangi oksidasi dan peradangan, bahkan membantu mencegah pembentukan plak di sepanjang dinding pembuluh darah.

Magnesium dan potasium dalam kacang hijau juga dapat menurunkan tekanan darah tinggi.

Baca Juga: Jangan Lewatkan! Ini Jadwal Seleksi CPNS dan PPPK Tahun 2024, Kuotanya Capai 2,3 Juta

2. Baik untuk Pencernaan
Serat dalam kacang hijau membantu makanan bergerak melalui usus untuk pencernaan yang lebih baik. Sementara itu, coumestrol yang dikandung di dalamnya membantu menurunkan risiko kanker perut.

3. Baik untuk Kesehatan Mata
Karotenoid lutein dan zeaxanthin dalam kacang hijau membantu penglihatan yang baik dan membantu melindungi mata dari penyakit kronis seperti katarak.

Kacang hijau melindungi mata dari cahaya biru berbahaya yang dipancarkan oleh komputer, TV dan layar ponsel yang diketahui berkontribusi terhadap degenerasi makula.

4. Meningkatkan Kekebalan Tubuh
Vitamin C, E, seng, katekin dan epikatekin yang ada dalam kacang hijau bertindak sebagai antioksidan yang meningkatkan kekebalan.

Baca Juga: Dia Yang Kau Pilih Minggu 20 Januari 2024 di SCTV: Terungkap Ternyata Ayah Kandung Kinara adalah Dimas