NARASIBARU.COM - Jahe mengandung beragam senyawa aktif yang memberikan manfaat kesehatan.
Beberapa komponen kandungan Jahe meliputi:
- Gingerol: Merupakan senyawa yang memberikan rasa pedas pada jahe dan memiliki sifat antiinflamasi dan antioksidan yang kuat.
Baca Juga: Harus Diterapkan Memanfaatkan Rempah-rempah sebagai Penangkal Virus Flu
- Shogaol: Terbentuk dari gingerol saat jahe dipanaskan atau disimpan dalam waktu yang lama. Shogaol juga memiliki sifat antiinflamasi dan antioksidan yang signifikan.
- Zingeron: Merupakan senyawa yang memberikan aroma khas pada jahe dan juga memiliki sifat antiinflamasi dan antioksidan.
- Zingiberene: Senyawa ini memberikan aroma jahe yang kuat dan juga memiliki sifat antiinflamasi.
- Flavonoid: Jahe mengandung flavonoid seperti quercetin, kaempferol, dan beta-sitosterol yang memiliki efek antioksidan dan antiinflamasi.
Baca Juga: Khasiat Luar Biasa Manfaat Kunyit Bagi Kesehatan dan Keajaiban Alam
- Minyak atsiri: Komponen ini memberikan aroma dan rasa jahe yang khas serta memiliki sifat antimikroba.
- Vitamin dan mineral: Jahe juga mengandung berbagai vitamin dan mineral seperti vitamin C, vitamin B6, magnesium, dan potassium, yang penting untuk kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Kombinasi dari senyawa-senyawa ini memberikan jahe banyak manfaat kesehatan, mulai dari meredakan mual hingga mengurangi peradangan dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Artikel ini telah lebih dulu tayang di: jurnallugas.com
Artikel Terkait
HINDARI OBESITAS ! Pahami Penyebab dan Ragam Penyakit yang Dapat Mengganggu Aktivitas
Mulai Umur Berapa Pengukuran Tensimeter Perlu Dilakukan untuk Mendeteksi Hipertensi?
Langkah-langkah Membedah Kesehatan Tulang: Panduan untuk Mengenali Tulang yang Sehat
Panduan Lengkap Melahirkan dengan BPJS Kesehatan: Syarat, Prosedur, dan Biaya yang Ditanggung