Lindungi Jantung, Konsumsi Bayam Merah Dengan Kandungan Antioksidan  yang Luar Biasa bagi Kesehatan

NARASIBARU.COM- Berbeda dengan bayam hijau, tumbuhan bayam merah memiliki daun berwarna merah muda atau ungu dan sangat menarik.

Dengan warna yang berbeda tidak seperti tanaman hijau lainnya, hal tersebut disebabkan kandungan zat alami yang terdapat didalamnya.

Telah lama dianggap sebagai salah satu makanan super yang kaya akan manfaat, tumbuhan yang memiliki  zat besi yang tinggi dan baik bagi kesehatan sebagai perlindungan anggota tubuh.

Baca Juga: Daun Binahong: Tanaman Ajaib dari Tanah Air yang Kaya Manfaat

Jenis bayam ini biasa dikenal dengan nama Ilmiah, Amaranthus atau Bayam merah,varietas dari bayam yang biasa kita temui di pasar-pasar tradisional.

Secara umum tanaman yang biasa dikonsumsi dengan mengolahnya terlebih dahulu, yang diambil pada bagian daun dan batangya yang lembut.

Bersama perstoday  kita telusuri manfaat tumbuhan berdauan merah ini, berikut manfaat yang terkandung di dalam bayam merah :

Baca Juga: Kapulaga: Rempah Ajaib dengan Banyak Manfaat Kesehatan dari Tradisional Hingga Modern

1. Menjaga Kesehatan Jantung

Bayam merah mengandung antioksidan tinggi, seperti beta-karoten, vitamin C, dan vitamin E. Antioksidan ini membantu melawan radikal bebas dalam tubuh .

Kandungan antioksidan dan senyawa lainnya dalam bayam merah membantu menjaga kesehatan jantung.

Bayam merah juga mengandung nitrat alami yang dapat membantu menurunkan tekanan darah, menjaga elastisitas pembuluh darah, dan meningkatkan aliran darah ke jantung.

Baca Juga: Eceng Gondok: Sumber Daya Lokal yang Menjanjikan dalam Pemulihan Ekonomi

2. Meningkatkan Kesehatan Otak

Kandungan antioksidan dalam bayam merah juga memiliki manfaat untuk kesehatan otak.