Pare, Bukan Hanya Rasa Pahit, Inilah 4 Manfaat yang Terkandung dari Pare!

RADARPAPUA - Meskipun pare dikenal dengan rasa pahitnya, sayuran ini ternyata menyimpan beragam manfaat kesehatan.

Dalam kandungannya, pare mengandung nutrisi penting seperti vitamin A, vitamin C, dan kalsium.

Banyak yang enggan mengonsumsi pare karena rasanya yang pahit. Namun, pare memiliki berbagai manfaat kesehatan, mulai dari pengaturan gula darah hingga penurunan kadar kolesterol.

Dikutip JawaPos.com dari health.clevelandclinic.org, ada empat manfaat utama dari konsumsi pare.

Beth Czerwony, seorang ahli diet, menjelaskan bahwa pare bukan hanya rendah kalori dan tinggi serat untuk diet, tetapi juga kaya nutrisi dan antioksidan.

Pare mengandung kalsium, magnesium, kalium, vitamin A, vitamin C, dan seng.

Beth Czerwony menyoroti kekayaan vitamin C pada pare, yang dapat meningkatkan kekebalan tubuh, baik untuk kulit, tulang, maupun sistem kekebalan.

Ahli diet tersebut juga menekankan manfaat vitamin A dalam mendukung sistem kekebalan tubuh, penglihatan, dan kesehatan reproduksi.

Kandungan mineral seperti kalsium, magnesium, potassium, zat besi, dan seng pada pare mendukung fungsi otak, otot, saraf, dan sistem kekebalan tubuh.

Beth Czerwony kemudian menjelaskan empat manfaat kesehatan yang terkandung dalam pare:

1. Bisa Mencegah Penyakit Kanker

Pare yang kaya akan beta-karoten, pigmen yang dapat membuat sayuran berwarna merah, oranye dan kuning.

Tubuh akan mengubah beta-karoten menjadi vitamin A, penelitian telah menghubungkan beta-karoten dan vitamin A dengan pencegahan non-Hodgkin.

“Beta karoten merupakan antioksidan, artinya melindungi terhadap kanker dan penyakit kronis lainnya dengan mencegah kerusakan sel,” kata Czerwony.